Le Magasin de Producteurs
le meilleur de Berrwiller en circuit court
À La Forge, nous avons fait le choix du local et du bon. Notre magasin de producteurs réunit des agriculteurs, éleveurs et artisans du territoire, tous engagés dans une agriculture de qualité, respectueuse des hommes et de l’environnement.
Acheter local, c’est soutenir des agriculteurs qui travaillent dans le respect de la terre et des animaux, réduire les intermédiaires et retrouver le vrai goût des produits du terroir alsacien.
La Ferme des Dahlias
Le troupeau est composé d’une trentaine de vaches de race Simmental élevées en conduite bio.
L’alimentation est composée de foin et d’herbe ainsi que des céréales, le tout produit sur la ferme.
Ils assurent eux-mêmes la transformation de leurs produits : yaourts, fromage, lait et crème dessert, farine et pâtes, vendus en circuit-court et en proximité, que vous pouvez retrouver à la Forge.
Domaine Krust
Le Domaine Krust est une exploitation familiale qui se transmet de père en fils depuis plus d’un siècle.
Les produits laitiers sont fabriqués à partir du lait de leurs vaches jersiaises. Tous les aliments des vaches sont produits au domaine à Berrwiller et la paille de leurs céréales sert de litière pour les vaches.
Retrouvez leurs fromages et leurs yaourts à La Forge !
Ferme 3P
Pascal et Marie-Pierre proposent une large gamme de viande et charcuterie de porc. Les porcs sont nés, élevés et transformés à Berrwiller dans leur propre laboratoire de découpe.
Ils respectent le cahier des charges « Bleu Blanc Cœur » qui impose une alimentation diversifiée avec de la graine de lin qui est naturellement riche en Oméga 3. La qualité organoleptique des produits est reconnue puisque la viande est plus tendre et savoureuse.
Des produits de qualité qui sont 100% locaux, à découvrir à La Forge !
Les Bufflonnes de Berrwiller
Le troupeau est composé d’une vingtaine de bufflonnes qui viennent de Suisse.
Venez retrouver leur mozzarella et les autres déclinaisons de fromage de Bufflonnes, 100% Berrwiller, réalisées dans leur fromagerie avec le lait de leurs bufflonnes !
EARL DU SETZLAENDER
Magalie et Lilian vous proposent des légumes frais et de saison, cultivés à Berrwiller !
Eric Granveaux
Maraîcher éleveur, Eric développe une agriculture paysanne diversifiée en polyculture élevage : maraîchage, poules pondeuses et vaches à viande, fruits, céréales, le tout sur 20 hectares.
La ferme est un lieu de vie où des personnes en situation de handicap participent à la production et à la vente, en lien avec l’institut Saint-André de Cernay.
Produits 100% bio vendus uniquement en circuit court, venez les retrouver à La Forge !
EARL SUTTER
Ils favorisent la biodiversité dans le vignoble grâce à l’éco-pâturage : de petits troupeaux de moutons entretiennent naturellement les parcelles sur Berrwiller, préservant ainsi la richesse écologique des sols.
Boulangerie de Bon Matin
La boulangerie pâtisserie artisanale « De bon Matin » située rue d’Or, vous propose un large choix de pains frais et de pâtisseries en fonction des saisons.
Venez les déguster sur place à la Forge ou les emporter !
Ferme et Brasserie du Weckenthal
Une histoire de famille depuis trois générations
Au cœur des vestiges du château du Weckenthal, notre ferme familiale se transmet avec passion depuis trois générations. En 1969, Joël s’installe au Weckenthal, où il élève des vaches Frisonnes Pie Noir. En 1990, Philippe fait le choix du non-labour et s’engage dans ce qui deviendra l’Agriculture de Conservation des Sols (ACS), avec la volonté de préserver durablement la vie et la fertilité des terres. En 2018, Noël crée la Brasserie du Weckenthal, puis développe l’irrigation à partir de 2020 afin de sécuriser les cultures et de poursuivre l’évolution de la ferme. À la brasserie, chaque bière est brassée artisanalement à la ferme avec le même soin que nous apportons à nos cultures.
Notre bière Bierewiller est un clin d’œil à notre village de Berrwiller. À travers ce nom, nous avons voulu rendre hommage à nos racines et proposer une bière qui reflète l’identité et la convivialité de notre commune. En choisissant Bierewiller, vous dégustez bien plus qu’une bière : vous partagez un morceau de l’histoire et du patrimoine de notre village.
Vergers et Vignes Sester
L’exploitation SESTER présente sur la commune depuis les années 1990 est aujourd’hui exploitée par Frédéric Reymann. Elle propose toute l’année des fruits de saison (pommes, poires, prunes, mirabelles, fraises, nectarines…), des jus de fruits (pomme, raisin, fraises) et des asperges au printemps.
L’exploitation est engagée dans le respect de l’environnement et certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale).
Horaires d'ouverture du magasin :
Mardi au Vendredi : de 9h à 12h et de 14h à 18h
Samedi : de 9h à 12h
Lundi et Dimanche : fermé